山河海空 地球を巡る水の旅

地球から日常生活まで,独自の視点で考える

一般

納豆と竹串

投稿日:2019-02-12 更新日:

国民健康食ともいえる納豆は我が家で定番の食品です.納豆の食べ方には様々な方法があり,概ねはよくかき混ぜて糸を十分にひかせてから食べたほうが良いとされています.

私個人としては,糸をひかせて食べる方法は慣例儀式的なもので,化学的な根拠に乏しいと考えますので,豆腐を食べる様にスチロールケース内で4つに切り分けて食べています.

それでも十分に美味しいし,かき混ぜることによる意味のない食品の酸化促進はせずに体内に取り込んでいます.

納豆はおかずだけでなく,小腹が空いた時のおやつとしても便利です.たれはかけずにそのまま食べるか,粉チーズを振りかけて食べます.

食べた後片付けで,箸などを使うと洗うのが面倒ですから,通常は竹串を使います.以前は楊枝を使っていましたが,ちょっと食べにくいのと折れやすいので,竹串にしました.

串は非常に安価なので,一束買うと一年以上使えます.以前,ブログでも紹介しましたが,竹資源は放っておいてもドンドン増えてしまい,積極的に消費していかないと様々な弊害がでてきます.

もったいないというよりは使うことで,竹藪と竹資源の有効利用に貢献したいと思います.お新香をつまんだり,楊枝の代わりにしたりなど,竹串はいろいろな用途に使えますので,便利です.

スポンサード リンク

竹串一本で食べる練習をすれば,箸を使わなくても済む場合がかなりあります.箸が日本に伝わる前までは,手で食べるか,ヘラや棒一本で食べるしかありませんでしたので,その頃の生活を体験してみるのも面白いですよ.

ちなみに,食べた後のスチロールケースは,ゴミを詰めて,蓋をしてから,使用した竹串で止めて捨てます.こうすることで,納豆の嫌な臭い対策にもなります.

竹串を斜めに刺して蓋を留めます.

参考

今日はこれまで.ではまた.

スポンサード リンク

-一般

執筆者:

関連記事

5月28日は花火の日

花火の日は一年に二度あります.5月28日と8月1日です. それぞれの由来は以下の通りです. 花火の日 5月28日 1733(亨保18)年の5月28日に,凶作による飢饉とコレラ流行で亡くなった人々への慰 …

夏目漱石のこころ の冒頭部分を読んで思い出したこと,感じたこと

私はその人を常に先生と呼んでいた.だからここでもただ先生と書くだけで本名は打ち明けない.これは世間を憚かる遠慮というよりも,その方が私にとって自然だからである.私はその人の記憶を呼び起すごとに,すぐ「 …

サケ

サケとシロザケとサーモン

スポンサード リンク サケとかシャケと呼んでいるおなじみの魚の学名はOncorhynchus ketaで,サケ類一般を指します.シロザケのことを言います.サーモン Salmonは英名です. 一般に食卓 …

山河海空ブログ 一周年記念

スポンサード リンク ついに本ブログを開始してから一年経ちました. 初日の記事を読み返してみると,「最低でも3年位は書き続けてみたいと思います.」とあります.毎日,毎日記事を書くのがこんなに大変とは思 …

3月10日 東海道・山陽新幹線全線開通記念日

スポンサード リンク 1975(昭和50)年3月10日,山陽新幹線・岡山-博多が延伸開業し,東京から博多までの新幹線が全線開通しました. 東京駅 – 新大阪駅間が515.4km 新大阪駅 …