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花草木

第1週の花 セリ

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七草のひとつ.セリは「芹」と書きます.

ちなみに,七草は

セリ,ナズナ,ゴギョウ,ハコベラ,ホトケノザ,スズナ,スズシロ

の七つ.

セリは群生していることから,競り合うように生えているということで,その名がついたと言われます.

セリは七草粥以外はあまり食用にされていませんが,よく食べるミツバもセリ科の仲間です.

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「七草がゆ」のセリ出荷最盛期 行方

仙台伝統野菜”仙台せり”

参考

目:セリ目 Apiales
科:セリ科 Apiaceae
属:セリ属 Oenanthe
種:セリ O. javanica
学名:Oenanthe javanica (Blume) DC.
和名:セリ,シロネグサ
英名:Water dropwort,Japanese parsley,Chinese celery

今日はこれまで.ではまた.

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