山河海空 地球を巡る水の旅

地球から日常生活まで,独自の視点で考える

花草木

第7週の花 スズシロ

投稿日:2019-02-10 更新日:

七草(セリ,ナズナ,ゴギョウ,ハコベラ,ホトケノザ,スズナ,スズシロ)の七つ目,スズシロ.

スズシロとはダイコン(大根)のこと.アブラナ科ダイコン属で,野菜の代表です.赤,緑,紫,黄,黒など様々な色のものがありますが,なんといっても白いダイコンが一般的です.

スズシロという名前も白いということからつけられていまて,漢字で「清白」と書きますが,春の七草としては葉の部分をスズシロとして食しています.葉の方の栄養価は高いので,捨てないで食べましょう.

生産は千葉県,北海道,青森県,宮崎県,鹿児島県,神奈川県の順番で全国生産量約100万トンの半分を占めています.

スポンサード リンク

【家庭菜園】大根収穫

大根の貯蔵(越冬保存法)

参考

ダイコン

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%80%E3%82%A4%E3%82%B3%E3%83%B3

スズシロ,ダイコンのデータ

目:アブラナ目 Brassicales
科:アブラナ科 Brassicaceae
属:ダイコン属 Raphanus
種:ダイコン R. sativus
学名:Raphanus sativus L. var. longipinnatus L.H.Bailey
英名:Daikon,Japanese radish,Mooli

今日はこれまで.ではまた.

スポンサード リンク

-花草木

執筆者:

関連記事

第51週の花草木 ヒイラギ

ヒイラギは漢字で「柊」木ヘンに冬と書きます.まさに,冬の木です. 葉がギザギザで刺があるところが特徴的で,バラとヒイラギは刺のある植物として良く知られています. ヒイラギの名前の由来も,刺に刺されると …

第33週の花草木 ワタ

ワタは木綿の原料として人類にとって重要な植物です.子房が発達して形成される朔果 (boll) の種子表面に白い綿毛が生じるのですが,これを繊維の原料として栽培しています. スポンサード リンク ワタ属 …

第45週の花草木 フウセンカズラ

風船というとゴム風船しかイメージがわかないこの頃ですが,その昔には紙でできたものがありました.その形に似ているのが,フウセンカズラ. スポンサード リンク フウセンカズラの「カズラ」とは,つる植物一般 …

第15週の花 ハチジョウキブシ 八丈木五倍子

3月半ばに第三回目の大島サイクリングに行きました.途中,見事な木の花?が垂れていたので撮影しました. 調べたところ「ハチジョウキブシ」という伊豆諸島に生息するキブシの一種でした.急な上り坂の道脇で異様 …

第1週の花草木 ハボタン 葉牡丹

スポンサード リンク 今日は正月3日ですが,第1週の花草木をハボタンから始めます. 今の時期に公園の花壇などを散歩すると,花は少なく寂しい時期です.今日もっとも多く見かけたのはハボタンです. 花ではあ …